Les centres commerciaux modernes sont des chefs-d’œuvre architecturaux avec de hauts atriums, des galeries ouvertes et des structures à plusieurs étages. Cependant, derrière cette architecture impressionnante se cache un travail d’ingénierie considérable. L’un des aspects les plus critiques, notamment en matière de sécurité incendie, est l’évacuation de la fumée.
Plus de 80 % des décès liés aux incendies sont directement dus à l’inhalation de fumée. Dans des bâtiments volumineux comme les centres commerciaux, le risque est encore plus élevé, car la fumée se propage rapidement, s’accumule et complique l’évacuation.
Comment planifier l’évacuation de la fumée dans de tels bâtiments ? Quels systèmes utiliser et à quoi faut-il faire attention ?
1. Pourquoi l’évacuation de la fumée est-elle plus difficile dans les bâtiments volumineux ?
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La grande hauteur sous plafond entraîne l’accumulation de fumée en hauteur, qui se propage rapidement avec la chaleur.
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Les galeries ouvertes, les escalators et les ascenseurs facilitent le passage de la fumée.
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Les grands volumes peuvent rendre les systèmes de ventilation classiques insuffisants.
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La direction du flux de fumée devient imprévisible → un guidage est nécessaire.
Ainsi, l’évacuation de la fumée doit être intégrée dès la conception du bâtiment.
2. Objectif : Maintenir la visibilité et des zones d’air propre
Les systèmes d’évacuation de fumée ne servent pas seulement à éliminer la fumée, mais aussi à :
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Maintenir les voies d’évacuation dégagées
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Prolonger le temps d’évacuation
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Faciliter l’intervention des pompiers
Pour atteindre ces objectifs, un système contrôlé, stratifié et zoné est nécessaire.
3. Systèmes adaptés aux grands volumes
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Systèmes d’évacuation naturelle de fumée
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Ouvertures de toit, clapets de fumée et vitrages explosifs permettent une extraction naturelle.
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Fonctionnent sans électricité, activés automatiquement par la chaleur.
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Solution efficace pour les atriums et galeries.
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Attention : planification nécessaire selon le vent et les conditions extérieures.
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Systèmes mécaniques d’extraction de fumée
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Ventilateurs résistants à la chaleur jusqu’à 400 °C pour extraire activement la fumée.
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Activation automatique selon le scénario d’incendie.
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Permet une évacuation ciblée.
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Avantage : guidage précis de la fumée possible.
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Obligation : alimentation par générateur ou onduleur.
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Systèmes de pressurisation
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Pression positive dans les escaliers, ascenseurs et couloirs d’évacuation.
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La fumée ne peut pas pénétrer ces zones, l’évacuation est sécurisée.
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Conformité légale : obligatoire dans certaines zones selon TS EN 12101.
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Systèmes à ventilateurs à jet (propulsion)
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Utilisés dans les grands parkings ou longs corridors de galerie.
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Poussent la fumée dans une direction spécifique sans besoin de conduits.
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Avantages : coût d’installation réduit, montage facile.
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4. Points essentiels de la planification
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Zonage : diviser le centre commercial en zones d’extraction de fumée distinctes, chaque zone avec ses ventilateurs, clapets et scénarios.
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Rideaux de fumée : utiliser des rideaux de fumée automatiques pour empêcher la descente de la fumée dans les atriums et galeries.
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Simulation CFD : les flux d’air simulés permettent de planifier correctement la direction et la vitesse de la fumée.
5. Intégration dans l’automatisation
Le système d’extraction de fumée doit être intégré au système de détection incendie et à l’automatisation du bâtiment :
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Détection incendie : détecte fumée et chaleur et envoie un signal.
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Système de gestion technique (BMS) : coordination des ventilateurs, clapets et rideaux.
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Contrôle basé sur scénario : définit quelles zones sont activées ou désactivées.
Tous les systèmes doivent être alimentés en énergie ininterrompue (générateur/UPS).
6. Maintenance, tests et conformité
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Tests périodiques : ventilateurs testés au moins une fois par an sous charge.
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Clapets coupe-feu : vérifier leur fonctionnement manuel et automatique.
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Conformité : TS EN 12101, NFPA 92 et réglementation locale sur la protection incendie.
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Documentation : nécessaire pour permis et assurances.
7. Avantages d’une planification correcte
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Sécurité des occupants garantie
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Intervention des pompiers facilitée
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Conformité totale aux normes
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Réputation et fiabilité du centre commercial renforcées
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Valorisation des projets mixtes résidentiel + commerce
Architecture et sécurité technique
Peu importe la beauté architecturale, sans une planification correcte de l’évacuation de fumée, tout est à risque. Un bon système d’évacuation de fumée est un réseau de sécurité invisible mais vital.
Rappelez-vous : le feu se combat en minutes, la fumée se gère dès les premières secondes.
İlker KURAN
Alperen Mühendislik Ltd. Şti.