تقييم مكافحة الدخان والروائح في إطار قانون تغير المناخ
لتغير المناخ آثار عميقة على البيئة والاقتصاد والصحة في جميع أنحاء العالم. وتساهم العوامل البيئية، مثل تلوث الهواء وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري والبصمة الكربونية، بشكل كبير في تغير المناخ. وتواصل تركيا سنّ لوائح قانونية متنوعة للامتثال للسياسات البيئية العالمية اعتبارًا من عام 2025. وفي هذا السياق، يهدف قانون تغير المناخ الذي أقره مجلس الأمة التركي الكبير (TBMM) إلى حماية البيئة مع اتخاذ خطوات مهمة للحد من الآثار البيئية للمنشآت الصناعية والتجارية.
في هذه المقالة، سنناقش كيفية مكافحة الدخان والروائح، وخاصةً من مداخن مطاعم الكباب والمطاعم والمنشآت الصناعية، في إطار قانون تغير المناخ، وما هي الفوائد التي سيعود بها ذلك على الشركات.
قانون تغير المناخ والمسؤولية البيئية
ينص قانون تغير المناخ على سلسلة من التدابير التي ستمكن تركيا من تحقيق هدفها المتمثل في الوصول إلى الصفر في انبعاثات الكربون بحلول عام 2053. ويؤكد هذا القانون على ضرورة الحد من انبعاثات الدخان والروائح وإدارتها في المنشآت الصناعية والتجارية وحتى الأنشطة المنزلية. يتشكل الدخان والروائح بشكل خاص في المنشآت التجارية، مثل محلات الكباب والمطاعم، وكذلك في مداخن المنشآت الصناعية. يمكن أن تضر هذه الانبعاثات بالبيئة وصحة الإنسان في المنطقة المحيطة. إن ضبط هذه الانبعاثات من قبل الشركات لا يحمي البيئة فحسب، بل يساعدها أيضًا على الوفاء بمسؤولياتها القانونية.
الآثار البيئية لمحلات الكباب والمطاعم والمنشآت الصناعية
تستخدم شركات إنتاج الأغذية، مثل محلات الكباب والمطاعم، طرقًا مختلفة أثناء الطهي. تُنتج تقنيات الطهي، مثل الكباب والشواء، كميات كبيرة من الدخان والروائح. يُؤدي هذا الدخان إلى تدهور جودة الهواء المحلي، وقد يُسبب إزعاجًا للسكان في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن يُسبب أول أكسيد الكربون (CO) وثاني أكسيد الكربون (CO2) والجسيمات الدقيقة والغازات الضارة الأخرى الموجودة في الدخان تلوثًا بيئيًا.
وبالمثل، تُساهم المعدات وعمليات الإنتاج التي تعمل بدرجات حرارة عالية في المنشآت الصناعية في تلوث الهواء من خلال الغازات السامة والدخان المنبعث من المداخن. تُزيد هذه الملوثات من غازات الدفيئة في الغلاف الجوي، مما يُؤدي إلى تغير المناخ. علاوة على ذلك، إذا لم يتم إجراء تقييمات الأثر البيئي لهذه المرافق، فقد يتسبب ذلك في تدهور جودة الهواء الإقليمي وتأثيرات صحية سلبية.
آثار قانون تغير المناخ على الشركات
يُلزم قانون تغير المناخ بالسيطرة على الدخان والروائح المنبعثة من أماكن العمل، وتحسين جودة الهواء، والحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. وفي هذا السياق، تُسهم تصفية الدخان والروائح المنبعثة من مداخن محلات الكباب والمطاعم والمنشآت الصناعية في الحد من الأضرار المحتملة التي تُلحقها الشركات بالبيئة.
يُشجع القانون الشركات التي تُسبب تلوث الهواء على اتخاذ تدابير تقنية مُختلفة لضمان عدم الإضرار بالبيئة. تشمل هذه التدابير تركيب أنظمة ترشيح عالية الكفاءة، والحد من انبعاثات المداخن، واستخدام مصادر الطاقة المتجددة. بالإضافة إلى ذلك، تُتيح التقنيات المُحسّنة لجودة الهواء للشركات تحقيق وفورات طويلة الأجل من خلال زيادة كفاءة الطاقة.
ضرورة أنظمة التحكم في الدخان والروائح
لتحقيق أهداف تغير المناخ والاستدامة البيئية، يُعدّ التحكم في الدخان والروائح أمرًا بالغ الأهمية. وفي هذا الصدد، تُقدم أنظمة تنقية الهواء، التي تتكون من مُعدّات مثل الفلاتر الكهروستاتيكية، وفلاتر الأوزون، وفلاتر الكربون، حلولًا فعّالة للغاية. تستطيع هذه التقنيات تنقية الدخان والروائح الناتجة عن عمليات الشواء والطهي على الشواية، وخاصةً في المطاعم ومحلات الكباب، بكفاءة عالية. تلتقط أنظمة الترشيح هذه الجسيمات في الهواء وتمنع انبعاثها إلى البيئة.
وبالمثل، في المنشآت الصناعية، يُعدّ تنظيف الغازات الضارة المنبعثة من المداخن أمرًا بالغ الأهمية، سواءً من حيث الوفاء بالمسؤوليات القانونية أو ضمان عملية إنتاج صديقة للبيئة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاستثمار في مثل هذه الأنظمة للامتثال لقوانين تغير المناخ يُمكّن الشركات من اكتساب ميزة تنافسية في سوق أوسع.
الفوائد البيئية والاقتصادية
يُحقق التحكم في انبعاثات الدخان والروائح في محلات الكباب والمطاعم والمصانع فوائد بيئية واقتصادية على حد سواء. فمن منظور بيئي، تُسهم هذه الأنظمة في تحسين جودة الهواء وتُساعد في تقليل غازات الاحتباس الحراري. كما أن استخدام التقنيات الصديقة للبيئة يُساعد الشركات على بناء صورة إيجابية عنها.
ومن الناحية الاقتصادية، يُمكن للاستثمار في أنظمة التحكم في الدخان والروائح أن يُوفر للشركات وفورات طويلة الأجل. فهذه الأنظمة تُقلل من تكاليف الطاقة من خلال زيادة كفاءتها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للشركات التي تتبنى ممارسات صديقة للبيئة الاستفادة من الحوافز والجوائز الحكومية الممنوحة للشركات الصديقة للبيئة. وهذا يعزز قدرتها التنافسية ويوسع حصتها السوقية.
الخلاصة: المسؤولية البيئية والامتثال القانوني
يُلزم قانون تغير المناخ جميع الشركات بتحمل مسؤوليتها تجاه البيئة والحد من تأثيرها البيئي. ولا يقتصر التزام الشركات، مثل محلات الكباب والمطاعم والمنشآت الصناعية، باتخاذ التدابير اللازمة للسيطرة على الدخان والروائح المنبعثة من مداخنها على القانون فحسب، بل يُعدّ أيضًا أمرًا بالغ الأهمية من حيث الوفاء بمسؤولياتها البيئية.
من خلال الاستثمار في أنظمة ترشيح عالية الكفاءة والتوافق مع التقنيات الصديقة للبيئة، ستعزز هذه الشركات استدامة أعمالها وتتخذ خطوة مهمة في مكافحة تغير المناخ. إن مكافحة تغير المناخ والتلوث البيئي مسؤولية لا تقع على عاتق الدول فحسب، بل تقع أيضًا على عاتق الشركات التجارية. وتُعد هذه المسؤولية بالغة الأهمية لضمان بيئة صحية للمستقبل.
إلكر كوران
شركة ألبرين الهندسية المحدودة